Delhibox, une cantine indienne à Paris

Delhibox amène la cuisine indienne dans la restauration à emporter. Un moyen de découverte pour les non initiés et de confirmation pour les amoureux de ces saveurs.

Delhibox, le concept

La cantine Delhibox, installée rue des Jeuneurs à Paris, est la première adresse d’une enseigne de « cuisine indienne à emporter » qui a pour ambition de se développer dans les grandes villes de l’hexagone. Ce nouveau concept s’adresse aux amateurs des cuisines du monde… et à tous ceux qui rêvent de découvrir de nouveaux territoires. Delhibox revisite la cuisine indienne. Saveurs épicées – jamais pimentées -, variété d’une carte élaborée avec la complicité d’un chef indien. Formules rapides et prix doux pour déjeuner du lundi au vendredi (sur place ou à emporter).

Delhibox, les formules

Délices salés et sucrés, le plaisir se décline selon les goûts et les saisons.

Vous avez peut-être déjà entendu parler des naan , ce pain spécial fourré au fromage la plupart du temps . A Delhibox vous allez pouvoir commander des sandwichs à partir de ce pain et le moins que l’on puisse dire c’est qu’à Delhibox le naan est généreux. Souvent servi dans les restaurants en guise d’accompagnement celui que vous commanderez ici à la taille pensée pour englober les aliments et vous offrir un sandwich délicieux ou tout simplement pour le déguster seul. Plusieurs variantes aussi dont une sucrée au Nutella.

De plus le naan est préparé devant vous dans un grand tambour . Un côté proximité qui plait beaucoup.

Pour le dessert ou tout simplement en accompagnement laissez- vous tenter par le Lassi, la boisson indienne star à base de lait. Une belle découverte .

Ci-dessous quelques exemples des formules.

plats
chauds (servis avec du riz basmati et de la raïta), sandwiches sur une base de naan ou de wrap aux parfums de menthe ou d’aubergines, salades accompagnées d’un cheese naan… Autant de formules proposées à partir de 6 euros. Le tarif est une volonté de la maison afin de de ne pas depasser dans les formules les plus cher un ticket restaurant.

Le poulet tandoori, l’agneau rogan josh et les biryani de légumes se dégustent sans modération.

Pour les gourmands, Delhibox propose des lassis à la mangue, à la rose ou au coco,

servis bien frais.

Delhibox, le lieu

Où ?
Dans le quartier du Sentier, au 15 rue des Jeuneurs, dans le 2ème arrondissement à Paris. A deux pas des Grands Boulevards et de la place de la Bourse.

Comment ?
Un espace de 60 m2 entièrement dédié à la convivialité : le bois ambré habille le sol et les murs, les carreaux de céramique « aubergine » jouent avec la lumière et créent l’ambiance ; quelques tables vous accueillent à l’heure du déjeuner pour une pause savoureuse.
Le grand comptoir recouvert de zinc vous permet de choisir vos plats et d’échanger avec l’équipe du restaurant. Le chef tandoor, présent en salle, nous rappelle que les meilleurs naans se dégustent dès qu’ils sortent du four…

Derrière le comptoir, rue des Jeuneurs, l’équipe de Delhibox et leur chef tandoor sont prêts à vous accueillir. Au menu : complicité, gentillesse et bienveillance.
En mode « street food », à consommer sur place ou à emporter : les parfums, les saveurs et les couleurs de la cuisine indienne aiguisent notre curiosité.

Une invitation au voyage et à la découverte. Une adresse à retenir.