[Reportage] Visite chez Hennessy à Cognac et test des expériences

Nous étions invités à venir découvrir à la source la Maison Hennessy à Cognac et à vivre les différentes expériences ouvertes au public.

Hennessy propose ainsi un panel d’expériences pour toutes les bourses allant de la simple Visite mais vous allez le voir qui n’en est pas une, jusqu’à personnaliser votre bouteille de Paradis dans l’atelier des éditions rares.

La visite :

On ne peut pas rater la maison Hennessy quand on arrive à Cognac, une véritable institution dans la région et qui ouvre ses portes au public à travers une visite de grande qualité le tout accompagné par un guide tout le long du parcours.

Il y a d’abord un film.

Extrêmement bien fait et spectaculaire dans sa mise en scène. Ensuite on découvre le procédé de fabrication du cognac à travers un parcours ludique, interactif et la aussi de grande qualité.

L’Expérience VR (nouveauté)

Nouveauté de 2023 le parcours VR se distingue des autres expériences que nous avons déjà vécues. Ici il n’est pas question de donner dans le réalisme mais dans l’imaginaire et le poétique à travers un voyage onirique emprunt bien sûr de la maison, de ses origines et du vin. Interactions, découvertes, un très joli parcours de 19 minutes.

Mais la pratique et le réel c’est encore mieux et vous emprunterez un petit bateau électrique pour traverser la Charente. Si la berge est juste en face le parcours comprend de remonter un peu le fleuve et de nous montrer les différents bâtiments du groupe avant d’amarrer de l’autre côté.

Et la visite du chai commence avec des nombreuses barriques contenant le précieux spiritueux. Passionnante visite avec explications de la fabrication, de la conservation. On entre même dans le coffre fort des pièces rares et des dame Jeanne contenant les eaux de vie arrivées à maturité et à partir desquelles sont conçues les cognac d’exception.

Notre guide nous narre quelques anecdotes et nous parcourons ce bâtiment à température basse et constante où dorment des trésors.

Forcément le parcours se termine par une dégustation avec un cognac sec, un cognac sur glaçon, un petit cocktail et dégustation de chocolats.

Et le tout pour un prix peu élevé de 29 euros réservable ici.

HENNESSY DESTINATION TONNELLERIE

Certainement l’une des expériences les plus immersives: la conception des fameuses barriques car la maison Hennessy possède son propre atelier et produit encore des barriques à la main par de vrais artisans.

On entre dans le bâtiment et on se retrouve projeté dans cet immense atelier avec une très grande hauteur sous plafond et un vrai contraste entre le haut moderne et le bas à l’ancienne avec le travail du bois. Le sol d’ailleurs est en bois et des systèmes d’aspiration permettent de récupérer les sciures et chutes de bois.

Au fond sur le mur une œuvre d’art gigantesque créée par un artiste pour l’atelier. Une pièce unique.

L’atelier répare les barriques, un centre de soins en quelque sorte pour la Maison. Mais la vraie expérience commence ensuite.

Et on doit le dire on a bu toutes les paroles de JB, notre guest du jour qui nous a entraîné dans son monde et la fabrication de ces barriques. De l’arbre à la barrique nous avons suivi en live, mis la main à la pate et vu la finalisation d’un tonneau. On sent l’homme, l’artisan passionné par son métier et cela se retranscrit dans ses explications, sa pédagogie.

Regardez plutôt :

Pour finir petit passage à l’étage et une vue incroyable sur l’atelier avant de déguster un petit verre de cognac.

Comptez 150 euros pour cette belle expérience. Retrouvez sur notre compte X(twitter) des vidéos de l’atelier.

Enfin et pas des moindres nous avons participé à l’atelier Ma Carafe, la nouveauté de la Maison.

L’ATELIER MA CARAFE

On entre dans le saint des saints dans l’atelier des éditions rares et vous aurez le loisir d’admirer des pièces d’exception, des éditions limitées avec des matériaux nobles, des systèmes de boîtes incroyables.

Dans l’atelier un stand est consacré à la calligraphie car chaque bouteille précieuse est accompagnée d’une lettre et d’un certificat.

Passé ces émotions nous sommes mis à contribution et prenons place autour de la table pour l’atelier manuel de customisation de la bouteille de Paradis, soit le cognac le plus précieux de Hennessy.

Il faut dire que l’effet est déjà gagnant: la bouteille est gravée avec nos initiales, une enveloppe à notre nom nous attend cachetée. À l’intérieur le mode d’emploi mais vous êtes accompagné d’un guide et un écran reprend aussi les différentes étapes.

Un moment ultra satisfaisant et de quoi faire plaisir ou se faire plaisir.

Forcément cela a un prix : 200 euros mais la bouteille en elle même coûte 100.

Mais les expériences de Hennessy ne s’arrêtent pas là, à l’entrée du bâtiment sur la gauche des expositions temporaires, actuellement consacrée à Richard Hennessy pour les 300 ans de sa naissance.

Au fond un bar pour déguster cocktails, spiritueux rares, juste après le comptoir la possibilité de prendre une glace au cognac et bien sûr une boutique unique au monde avec toutes les éditions même celles réservées à certains marchés. Vous trouverez notamment le master blender n5 bien mis en avant mais aussi des bouteilles sublimes et éditions limitées pour les collectionneurs.

Les visites se déroulent tout au long de l’année.

Passez sur cette page pour les horaires de visites : https://www.hennessy.com/fr-fr/visiter-hennessy/nous-rendre-visite