TEST de l’appareil Fondussimo EVOLUTION MINI

Réinventer la Fondue voilà un joli pari tenu avec Fondussimo qui nous vient de nos cousins québécois.

Caractéristiques principales :

Chaudron et paniers perforés en acier inoxydable de grade alimentaire

Base électrique, anneau d’accrochage et pinces en plastique noir mat résistant à la chaleur

Bol pour bain-marie en céramique haut de gamme

Câble d’alimentation détachable

Déballage et Installation :

Au déballage on retrouve le chaudron, le Bol en céramique, les paniers et les pinces.

Niveau installation il y a juste à brancher et à choisir quel type de Fondue nous allons faire entre Bouillon, Fromage ou Chocolat.

Nos impressions :

En France on adore la Fondue et on a tendance à faire avec de l’huile et bien sur les classiques au fromage et au chocolat.

Fondussimo tente une autre approche et propose des fondues au bouillon et il y a de quoi choisir entre de nombreuses recettes.

Dans la cuisson donc du changement mais pas que car dans une fondue traditionnelle on vient piquer sa viande ou ses légumes là on plonge un petit panier directement dans le bouillon, ce qui est à la fois plus pratique et permet de ne pas perdre les aliments ( ah les fameux gages) et de les séparer plus facilement. On peut ainsi faire un panier de viande, un de légumes, un mixé, etc.

Pour attraper ensuite pas besoin de sortir les paniers mais on se munit des pinces fournies là aussi très pratiques.

Fondussimo c’est l’assurance d’un vrai moment de convivialité et c’est ce que l’on cherche avec ce genre d’appareil, un côté très ludique aussi et à la frontière de plein de gastronomies mondiales.

On adore la modularité du système qui peut se transformer avec son chaudron pour la fondue au fromage ou au chocolat. C’est en fait 3 appareils en un voir même plus car l’utilité des bouillons est d’offrir des possibilités quasi inifnies !

De plus l’appareil est facilement lavable c’est aussi un plus.

On a adopté de suite Fondussimo qui ne nous quittera plus dans nos soirées animées et pourra être utilisé toute l’année. Il est en plus très joli esthétiquement.

L’appareil est proposé dans la version que nous avons testé (fourni par la marque) à 149.99 euros mais il existe aussi une version plus grande.

Notre Entretien avec Dany Bernard, fondateur de Fondussimo :

1. Pouvez vous nous présenter votre marque qui débarque en France 

Fondussimo est une jeune marque québécoise créée en 2018 qui a rapidement révolutionné le monde de la fondue. En quelques années seulement, elle a connu un succès fulgurant au Canada, surtout au Québec, avec plus de 200 000 appareils vendus. L’idée derrière la marque est née d’un constat simple : la fondue telle qu’on la connaît avait ses limites. Les aliments qui tombent du pic, les brûleurs au feu instable, les risques liés à l’alcool à fondue… Fondussimo a voulu éliminer tous ces irritants en réinventant complètement l’expérience. Résultat : une fondue plus moderne, sécuritaire et conviviale, qui a rapidement conquis les familles et les amateurs de cuisine.

2. Focus sur le produit : sa conception , modularité.

Fondussimo s’est d’abord fait connaître grâce à son système de paniers brevetés, une innovation qui a complètement transformé la façon de faire de la fondue. Non seulement ces paniers empêchent les aliments de se perdre dans le bouillon, mais ils permettent aussi de cuire des ingrédients qui étaient impossibles à utiliser avec les appareils traditionnels, pensons aux pâtes, aux ramens ou à des légumes plus délicats.

Depuis, la marque a poussé l’innovation encore plus loin avec sa gamme Évolution. Ces modèles 3-en-1 offrent une polyvalence incomparable : ils permettent de préparer aussi bien des fondues au fromage ou au chocolat que des fondues à base de bouillon. C’est une expérience culinaire plus créative, plus pratique et adaptée aux repas modernes.
 
3. L’accueil au Québec et peut être en France pour le lancement 

Au Québec, l’accueil a été instantané. La fondue chinoise fait partie des traditions de Noël dans énormément de familles, alors les gens ont rapidement adopté notre approche plus moderne et pratique. Les innovations ont vraiment répondu à un besoin : en quelques années, on a triplé puis doublé notre chiffre d’affaires.
En France, l’histoire est différente, mais tout aussi spéciale. C’est un marché où la fondue est une véritable institution, donc il faut d’abord expliquer notre concept et convaincre les consommateurs d’essayer cette petite innovation venue du Canada. Mais paradoxalement, c’est aussi la France qui a cru en nous en premier.

Après l’échec de notre campagne Kickstarter en 2017, un Français a partagé ma vidéo avec un simple message : « Regardez ce que ce gars a inventé, c’est génial pour les soirées en famille. » En 48 heures, un million de Français avaient découvert Fondussimo. Cette vague d’enthousiasme a tout changé. La France a cru en moi avant tout le monde, et aujourd’hui je reviens avec un produit abouti, testé et approuvé par 200 000 foyers, pour dire merci à ce pays qui a littéralement sauvé le projet.

4. Allez-vous lancer d’autres grands classiques revisités des repas familiaux comme la raclette , la pierrade ? 

Oui, d’une certaine façon. En 2025, nous avons lancé au Canada le Festi-Grill, un appareil qui combine un côté fondue et un côté grill de type plancha. Il permet de griller viandes, fromages et autres aliments directement à table, dans un format convivial qui rappelle justement les grands classiques des repas en famille.
C’est notre manière de revisiter d’autres traditions culinaires tout en restant fidèles à l’esprit Fondussimo : plus de polyvalence, plus de plaisir.

Nous espérons pouvoir introduire le Festi-Grill en France dès 2026.

5. Peut on retrouver des accessoires pour les produits ?

Oui, absolument. Une gamme complète d’accessoires est prévue, mais nous voulons faire les choses correctement. Leur arrivée en France est prévue pour 2026. Cela permettra aux utilisateurs d’enrichir encore davantage leur expérience Fondussimo, avec des outils pensés spécifiquement pour nos appareils.

6. Le futur

Le futur de Fondussimo s’annonce très chargé. Nous poursuivons notre développement à l’international : dès le début de 2026, nous nous attaquons à de nouveaux marchés européens comme la Belgique, l’Allemagne, les Pays-Bas et le Luxembourg. Nous allons aussi continuer à travailler notre présence en France.
En parallèle, au Canada, nous travaillons sur une série d’accessoires conçus spécialement pour améliorer et enrichir l’utilisation de nos appareils. Bref, 2026 sera une grande année pour Fondussimo, pleine d’expansions, d’innovations et de nouveautés attendues par notre communauté.