TRUITE FUMÉE GUYADER, le bon goût du terroir
GUYADER GASTRONOMIE lance une nouvelle gamme de truite fumée d’eau douce de Caractère.
2 terroirs sont à l’honneur:
la Bretagne nous propose une truite fumée au goût franc, aux légères notes de sous- bois.
Les Pyrénées nous font découvrir une truite fumée à la chair moelleuse, avec des notes de fruits secs.
GUYADER s’engage à une traçabilité exemplaire ( sur chaque pack apparait le nom de l’éleveur et de la pisciculture), à respecter l’environnement et le bien être animal et à une préparation exigeante et traditionnelle.
Coté nutrition, la truite est relativement maigre ( 160Kcal/100g) et contient des acides gras essentiels ( omégas 3), des protéines, du phosphore et des vitamines A,B et D
Ce sont 2 truites aux saveur fines et délicates que vous pourrez servir en apéritif sur des blinis, en entrée avec un guacamole…
Nous l’avons dégustée en apéritif: en émincés posés sur un lit de tzatziki dans une feuille d’endive et trouvée délicieuse et ayant vraiment un profond caractère.
Mais elle se suffit à elle même, en entrée servie avec un petit toast de pain campagne grillé, ou encore mieux, pour la bretonne, avec une galette de sarrazin.
Existe en 4 ou 6 tranches, ce qui permet de se faire souvent un petit plaisir!
Poids net : 120g (4 tranches) – 180g (6 tranches)
Prix : 4,90 € – 6,90 €
DLC : 28 jours
Disponibles en GMS
