Isle of Raasay présente son Exclusivité Bourgogne France – Vieilli en fûts de Bourgogne

découvrons ensemble Isle of Raasay et pour débuter un peu d’histoire sur la distillerie.

Nichée sur l’île sauvage et spectaculaire de Raasay, au large de la côte ouest de l’Écosse, notre distillerie est la première distillerie légale de cette terre riche en traditions clandestines. Fondée en 2017 par l’entrepreneur Bill Dobbie et le maître assembleur et botaniste Alasdair Day, elle incarne l’esprit pionnier et artisanal de l’île, où chaque goutte de whisky et de gin est distillée, vieillie et embouteillée sur place.
Nous valorisons les ressources locales : eau minérale filtrée à travers des roches volcaniques, orge écossaise, et même orge cultivée sur l’île, pour créer des spiritueux à forte identité.
Plus qu’un lieu de production, Raasay est une destination : nous accueillons les visiteurs à Borodale House, une ancienne demeure victorienne, proposant des visites guidées, des dégustations et une immersion dans l’univers du whisky insulaire.

Exclusivité Bourgogne France – Vieilli en fûts de Bourgogne
La distillerie Raasay est heureuse de vous présenter sa dernière création. Hommage à l’attache particulière que nous entretenons avec la France, cette exclusivité dédiée au marché français a été vieilli en fûts de vin rouge de Bourgogne.
Ce whisky, tout en élégance et finesse, a été embouteillé à 48°, une fusion parfaite entre le terroir français et celui de l’île de Raasay.
Notes de dégustation:
NEZ
Cannelle, clou de girofle, bêtise de Cambrai
PALAIS
Notes épicées, caramel, fruits secs, biscuits salés, clou de
girofle
FINALE
Longue, sèche, avec une persistance salée.

Degré d’alcool: 48%
Distillat: 100% non tourbé
Maturation: Fûts de Bourgogne
Contenance : 70 cl
Prix de vente conseillé : 75€
Disponible en caves.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.