Labeyrie met vos sens en effervescence pour les fêtes de fin d’année

Cette année Labeyrie propose toute une gamme de produits pour les fêtes et met vos sens en éveil. Découvrez, dégustez, surprenez vous.

Saumons, Foie Gras, Rillettes, une gamme riche, festive et succulente qu’on vous fait découvrir dans ces quelques lignes et visuels.

On démarre par le Saumon

L’Equilibré, Saumon Fumé Dégustation de Norvège

Notre Saumon Fumé L’Equilibré de Norvège, fumé au bois de Hêtre, offre des saveurs rondes et riches. Son goût fruité et doux se marie à la perfection avec l’amertume des agrumes.
Proposer le meilleur, c’est être exigeant. Aussi, l’alimentation des saumons fumés est garantie sans antibiotique.

L’Équilibré / Saumon Fumé Dégustation de Norvège / 290g / PMC : 9,79€

Le Minéral, Saumon Fumé Dégustation de Norvège

Fumé au bois de hêtre, vous apprécierez le goût équilibré et doux du Minéral. Avec ses notes fraîches et marines et sa texture ferme et charnue, ce saumon remportera l’adhésion des plus fins gourmets.
La certification ASC du Saumon Fumé Minéral garantit des conditions d’élevage respectueuses de la bientraitance animale et environnementale. Nos saumons sont sélectionnés auprès de fermes aquacoles certifiées respectant un cahier des charges strict et garantissant une aquaculture responsable.

Le Minéral / Saumon Fumé Dégustation de Norvège ASC / 350g / PMC : 12,49€

Carpaccio de Saumon Fumé

Prenez le temps d’éveiller chacun de vos sens et d’apprécier la finesse et les saveurs du Carpaccio de Saumon Fumé de la maison Labeyrie.
Subtilement préparé dans nos ateliers, vous apprécierez ses délicates notes de truffe blanche d’Alba et le croquant des graines de nigelle.

Carpaccio de Saumon Fumé / Graines de nigelle et huile infusée à la truffe blanche d’Alba / 200g / PMC : 13,59€

Saumon Fumé à la ficelle

Vous apprécierez les notes puissantes et torréfiées du Saumon Fumé à la ficelle L’Authentique pour une dégustation d’exception.

L’Authentique / Saumon Fumé à la ficelle / 205g / PMC : 7,99€

Saumon Fumé à la ficelle frotté aux herbes

Ajoutez une touche de fraîcheur à vos tables de fêtes et surprenez vos sens grâce au Saumon Fumé L’Authentique frotté aux herbes.

L’Authentique / Saumon Fumé à la ficelle Frotté aux Herbes / 205g / PMC : 7,99€

On passe aux rillettes et au foie gras 

Rillettes de Canard bio Tartinable de Foie de Canard bio

Partez à la découverte de la nouvelle gamme apéritive labellisée Agriculture Biologique : les Rillettes Gourmandes de Canard et le Tartinable Gourmand de Foie de Canard, pour un plaisir gustatif décomplexé et sans compromis.
Les canards sont nés et élevés en France et bénéficient d’un élevage en plein air avec une alimentation végétale sans OGM (<0,9%).

Rillettes de Canard Bio & Tartinable de Foie de Canard Bio / 120g / PMC : 4,99€

Petits Formats Apéritif

Découvrez deux recettes iconiques de Foies Gras de Canard entiers Labeyrie. Proposés en petits formats, plus accessibles, ils sont idéaux pour l’apéritif et le plaisir de tous.
Les notes rondes et fruitées de notre recette Dégustation à l’Armagnac remporteront l’adhésion des palais du plus grand nombre et son mini format sera l’occasion de créer de nouveaux moments de convivialité.
Il existe aussi la recette Tradition, juste salée et poivrée pour un plaisir brut et authentique.

Petits Formats Apéritif :
Foie Gras de Canard entier, pointe d’Armagnac / 110g / PMC : 9,99€
Foie Gras de Canard entier, sel et poivre / 110g / PMC : 9,99€

Foie Gras de Caractère au Poivre de Sichuan

Le Foie Gras de canard entier du Sud-Ouest Caractère offre une intensité de saveurs en bouche. Sa recette au poivre de Sichuan lui confère des notes relevées légèrement citronnées et sa pointe de Vieil Armagnac lui apporte de la rondeur. Vous apprécierez sa texture ferme puis fondante en bouche, caractéristique des Foies Gras entiers.
Incontournable des menus de fêtes, le Foie Gras de canard entier Labeyrie Médaillé d’or au Concours Générale Agricole met tous vos sens en éveil pour séduire vos papilles et épatez vos convives.

Foie Gras de Canard entier du Sud-Ouest, poivre de Sichuan / 230g / PMC : 21,49€

Foie Gras Tradition à la Fleur de Sel du Béarn

Dégustez le Foie Gras de Canard entier cuit au torchon IGP Sud-Ouest à la fleur de sel du Béarn. Une recette simplement salée et poivrée pour des notes brutes et naturelles. La fleur de sel est récoltée à la source de Salies-de-Béarn située à 50 km de notre atelier.

Edition Limitée – Foie Gras de Canard entier cuit au torchon IGP Sud-Ouest à la fleur de sel du Béarn / 250g / PMC : 24,49€

Foie Gras de Caractère au Piment d’Espelette