Un vent de fraîcheur sur la nouvelle carte PRINTEMPS-ÉTÉ de CAMPANILE
Les Restaurants Campanile ont lancé leur carte Printemps-Été 2018 autour de la fraîcheur, des produits légers, conviviaux mais toujours très gourmands.
Que ce soit au niveau de l’apéritif avec une toute nouvelle planche à déguster entre amis ou famille avec ses légumes frais et craquants ou les nouveaux plats parfumés concoctés par le chef Philippe Renard, associé à cette aventure depuis quelques années.
Ci-dessous quelques images avec les différentes planches dont la nouvelle avec ses radis, carottes, choux, concombres, une crème légère et fondante.
Élaborée avec le chef partenaire des restaurants Campanile, Philippe RENARD, la carte Printemps-Été met à l’honneur quatre plats de saison. Ces nouvelles recettes, parfumées aux senteurs de l’été, amènent le soleil jusque dans l’assiette.
• Filet de Bar, sauce tomate basilic
• Tranche de cœur de Gigot d’Agneau, “Saveur Occitane”
• Tartare de Charolais aux couteaux
• Lasagnes aux légumes méditerranéens
