Le Café Martini à Paris: une parenthèse vénitienne gustative et conviviale

A quelques enjambées de la place des Vosges se dresse depuis peu un tout nouveau gastro-bar vénitien : Le Café Martini.

On arrive devant une façade à l’ancienne avec un vrai cachet  un bois usée, une enseigne d’antan qui vient rappeler aussi que nous sommes en présence d’un Bacaro.

On pousse la porte et de suite on est attiré par le comptoir et sa vitrine remplie de bons produits italiens, par les jambons suspendus, les vins en fond, la déco très vénitienne, l’ambiance cosy.

Musique d’ambiance et on prend place au bar. Le Café Martini propose à la fois un côté bar et dégustation de cocktails, amuse-bouche et découverte de la gastronomie italienne et un coin salon/restaurant pour déguster des plats typiques. On peut donc s’y retrouver pour partager un apéro ou un vrai repas.

Nous avons testé pour vous le cocktail Spritz (7 € le verre) qui présente une petite amertume mais pas désagréable pour autant. Une boisson fraiche, fruitée qui se boit très bien.

Le Bacaro propose également une carte des vins à consommer au verre.
Pour accompagner notre Spritz c’est vers un petit mezze et à la découverte de l’Italie que nous nous sommes penchés.

Gamberoni in saor (6 €) : Des Gambas à la vénitienne avec oignons confits. Un plat typique italien.

Vitello Tonnato (7 €): De fines tranches de rôti de veau agrémentées d’une crème de thon aux câpres de Pantelleria. Délicieux : la crème est légère et laisse bien retranscrire le goût du thon en restant pour le moins onctueuse et les fines tranches de veau se mélangent très bien avec.

Burratina affumicata Palazzo e asparagi (6,5 €) : De la Burrata fumée de Caseificio Palazzo et asperges. Le meilleur pour la fin , le fin du fin de la mozarella , le cœur même et en plus avec ce petit goût fumé. Un vrai délice.

Pour terminer bien sûr un digestif : Uno Sgroppino al limone. Une boisson glacée avec un goût de citron, limoncello, vodka. Très traitre car se boit très facilement. Et c’est surtout très bon.

Le Café Martni amène un morceau d’Italie à Paris et vous donnera follement envie de visiter Venise et ses environs. Un avant-goût délicieux.

Un Grand Merci à Nadia pour l’invitation et à nos hôtes d’un soir qui nous ont offert une parenthèse vénitienne gustative et conviviale qu’on n’est pas prêt d’oublier.

Infos pratiques:

11, rue du Pas de la Mule – 75004 Paris – Tél. 0142715973 contact@cafemartini.fr