La Distillerie des Menhirs dévoile Eddu New Vibrations pour la fin d’année
Pour la fin d’année, la Distillerie des Menhirs présente deux déclinaisons originales de l’élixir qui a fait son succès, EDDU, whisky français pur blé noir. Avec EDDU New Vibrations et EDDU Brocéliande, la Maison sublime les traditions et s’ancre définitivement dans son terroir breton. Deux cuvées incontournables à offrir ou à s’offrir à l’occasion des fêtes.
EDDU NEW VIBRATIONS UN GRAND CLASSIQUE REVISITÉ
Il y a plus de 20 ans, Guy Le Lay élaborait le premier whisky de blé noir au monde. Un coup de maître perpétué, dans le respect de la méthode formulée par son créateur, encore jamais embouteillé à des degrés élevés. En 2023, la nouvelle génération de la famille Le Lay s’affranchit des règles et propose un Single Cask de 6 ans d’âge titrant à 54 %. Un degré plus élevé qui n’enlève en rien ce qui fait le caractère d’EDDU : son goût délicat de blé noir et ses notes fruitées. Distillée en 2017, cette nouvelle cuvée est élevée en fût de Cognac, utilisé à plusieurs reprises pour la production d’EDDU Silver. Ce fût roux valorise la fraîcheur du caractère céréalier et fruité propre au whisky breton. Son nez est pur et aérien, sa bouche est ample et suave. La gourmandise du premier nez s’affirme à travers des notes pâtissières et veloutées. Après cette entame, le blé noir se place au centre de la palette olfactive et des parfums de rose composent un deuxième nez très fin. Miellée, l’attaque en bouche vogue rapidement vers des saveurs épicées, anisées et légèrement boisées en milieu de bouche. Pleine de relief, elle effectue en fin de bouche un retour vers le blé noir. La finale est chaleureuse, fougueuse et d’une folle gourmandise. L’anis perçut lors de l’attaque en bouche revient en filigrane avant que l’arrière-bouche effleure l’univers des eaux-de-vie de fruits.
• Single Cask #W08109 – fût de Cognac • 54 % | 70 cl • Édition limitée à 300 bouteilles • PVC : 85 € • Exclusivité La Maison du Whisky et disponible sur www.whisky.fr
Et toujours EDDU BROCÉLIANDE
Une terre de légendes, un whisky mythique Depuis 10 ans, EDDU Brocéliande revendique sans détour ses origines bretonnes. Cette version innovante du célèbre whisky de blé noir bénéficie d’une double maturation qui lui offre un raffinement certain. Élevé 5 ans en fût de chêne français du Limousin ayant contenu du Cognac, il termine son vieillissement en fût de chêne neuf de la forêt de Brocéliande. Cet affinage unique renforce la singularité gustative de la gamme EDDU et offre à EDDU Brocéliande un caractère très boisé, épicé et velouté, aux douces notes florales et fruitées. • 43 % | 70 cl • PVC : 67 €
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
