L’Oursin la table gastronomique de Hôtel Bleu**** à Carry-Le-Rouet
décroche sa première étoile Michelin et devient la seule table étoilée de la côte bleue.
décroche sa première étoile Michelin et devient la seule table étoilée de la côte bleue.
Le Guide Michelin vient d’attribuer sa première étoile à l’Oursin, la table gastronomique de l’Hôtel Bleu****, située sur le port de Carry-Le-Rouet.
A 29 ans, Le chef Ilane Tinchant, révélé par Top Chef Saison 16, rejoint le cercle très fermé des chefs français étoilés avant 30 ans et fait de l’Oursin la seule table étoilée de la côte bleue.
Ce jeune chef d’origine marseillaise, fait briller ce terroir « terre et mer » sauvage et préservé à travers une cuisine hyper locale, iodée,colorée et profondément méditerranéenne.
Cette distinction renforce le positionnement haut de gamme de l’hôtel Bleu et ancrage territorial fort.
Infos pratiques
Hôtel Bleu
1 boulevard des Moulins
13620 Carry-le-Rouet
04 51 68 00 00
