Nouvelle carte d’hiver – L’Attilio Paris fait entrer l’Italie en saison

L’Attilio Paris dévoile sa nouvelle carte d’hiver, imaginée par le Chef Attilio Marrazzo, et déclinée au Bistro comme au Restaurant Gastronomique. Une cuisine de saison, sincère et raffinée, où l’Italie dialogue avec le savoir-faire français.

Au Bistro, on retrouve une cuisine généreuse et ensoleillée autour de plats signatures comme la morue confite à l’huile, le vitello tonnato au yuzu et à la truffe, les tortellini de pintade, les ravioli de langoustine maison ou encore le risotto Vialone Nano à la truffe noire, râpé en salle.

À l’étage, le Restaurant Gastronomique propose une expérience en plusieurs actes (menus en 5 ou 7 temps), véritable partition d’auteur où chaque assiette met à l’honneur les produits de saison avec précision, émotion et créativité.