Nouvelle carte Snacking Chic à l’hôtel La Belle Juliette****

Véritable petit bijou de la rue du Cherche-Midi, l’Hôtel & Spa La Belle Juliette est l’adresse confidentielle que les initiés se chuchotent. Et ce lieu atypique présente sa nouvelle carte Snacking Chic.

Ouvert pour le diner du mardi au samedi de 18h30 à 22h30 pour les clients de l’hôtel et ceux de l’extérieur, le restaurant de l’hôtel, le Clos Belle Juliette, propose une carte de snacking chic, élaborée en partenariat avec le Chef François Gagnaire.

L’occasion de venir déguster de délicieuses spécialités au coin de la cheminée en hiver, ou sur la jolie terrasse de l’hôtel aux beaux jours.

Le Chef François Gagnaire a été formé auprès des plus grands, dont Alain Chapel et Pierre Gagnaire.
Etoilé pendant près de 14 ans, il a décidé en 2016 de s’installer à Paris et y cultive son savoir- faire dans le restaurant Anicia Bistro Nature.

Au restaurant Le Clos Belle Juliette, il a imaginé un menu de snacking chic qui permet à chacun de trouver son bonheur : tartines et planches de charcuterie ou de fromages cotoient des bols plus « healthy », une sélection de salades, des plats chauds comme le succulent et régressif Risotto de coquillettes au jambon … Côté desserts, la sélection de plaisirs sucrés est très gourmande (Madeleines, cookies, St Honoré, tarte au citron…).