Un air d’Irlande souffle sur nos tables de fêtes 🇮🇪 — Saumon bio & moules de corde signés Bord Bia

Et si, cette année, les tables de Noël prenaient un petit air d’Irlande ?
Pour les fêtes, Bord Bia – l’agence nationale irlandaise de l’alimentation – met à l’honneur deux produits emblématiques : le saumon bio et les moules de corde, symboles d’une gastronomie à la fois raffinée, durable et pleine de caractère.

Leur secret ?
🐟 Un saumon 100 % biologique, élevé dans les eaux pures du Gulf Stream, sans OGM ni antibiotiques préventifs, au bien-être animal garanti.
🦪 Des moules de corde bio, cultivées dans des baies préservées, sans contact avec le sable, au goût pur et iodé.

Deux produits d’exception sublimés à travers 3 recettes festives et faciles à réaliser :

• Gravlax de saumon au whiskey irlandais
• Couronne de Noël au saumon fumé et soda bread maison
• Pickles de moules à la Guinness

Une invitation à revisiter les classiques de Noël avec une touche d’authenticité et de raffinement « made in Ireland ».
L’occasion aussi de mettre en lumière l’engagement durable de l’île verte, à travers le programme Origin Green, pionnier en matière d’agroalimentaire responsable.