6 mains Bali, Dordogne, Bordeaux chez INIMA pour un anniversaire d’exception
Evènement culinaire à Bordeaux.
Pour célébrer le premier anniversaire de son restaurant INIMA, la cheffe Oxana Cretu organise un événement culinaire exceptionnel : un dîner à six mains qui se tiendra le 3 octobre 2024 à 19h30. Ce dîner réunira des talents gastronomiques internationaux, avec la participation des chefs Jethro Vincent, venu tout spécialement de Bali (restaurant Bokashi Pererenan), et Nick Honeyman, chef étoilé Michelin du Restaurant Le Petit Léon en France.
Cette rencontre culinaire promet d’être un véritable voyage gastronomique, unissant des saveurs et des traditions de différentes régions du monde – Bali, la Nouvelle-Zélande, et la France – au cœur de Bordeaux. Les trois chefs allieront leurs savoir-faire pour offrir aux convives une expérience unique, célébrant l’union de la créativité et du terroir.
Le dîner sera également accompagné des meilleurs produits régionaux, notamment du caviar de la Maison Sturia, et les vins seront méticuleusement sélectionnés par le sommelier d’INIMA pour un accord parfait avec les créations culinaires des chefs.
Dîner à quatre mains en 7 services : 19h30. Prix du Dîner : 150€ par personne
Amuse-bouches :
Tartelette de volaille.
Meringue et truite.
Araignée de mer, agrumes et caviar osciètre
Entrées :
Langoustine, beurre noisette, ponzu, tekasu.
Saint-Jacques et caviar.
Seriole, prune, amazone, cardamome.
Plats :
Flétan, sureau, couteaux et caviar.
Boeuf du Limousin, artichauts et cèpes.
Dessert :
Meringue, amandes, agrumes.
Sakura, riz, pomme.
(Partenaire de l’événement : Caviar Sturia)
Informations pratiques :
Prix du repas : 150 euros (hors boissons).
Accords mets et vins par le chef sommelier Gis: 4 verres pour 60€ / 5 verres pour 70€
Pour réserver : par téléphone au +33(0)556811752.
Plus d’informations et réservations en ligne : www.inimarestaurant.com
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Plus d’informations sur le restaurant INIMA à Bordeaux ::
Adresse : 48, rue du Palais-Gallien, 33000 Bordeaux
Téléphone : +33(0)5.56.81.17.52
Horaires : Du mardi au vendredi, de 19:30 à 21:30, et le samedi, de 12:30 à 13:30 et de 19:30 à 21:30
Site web : www.inimarestaurant.com
