Cet été, les cocktails seront au Cidre pour surprendre lors des apéritifs estivaux !
Pour cet été, les Cidres de France ont fait appel à l’expert Brice Marteau, bartender au Jeffrey’s Paris, pour partager les conseils indispensables à la création d’accords parfaits entre cidres et saveurs estivales : cet été les cocktails seront au cidre ! …
Découvrez la toute nouvelle carte de cocktails idéaux pour les beaux jours !
Avec le retour des beaux jours, les apéritifs en terrasse et les afterworks reviennent dans le quotidien des Français. Cette année, pour ajouter une touche de nouveauté, Brice Marteau prodigue ses conseils pour marier subtilement les différents styles de cidre à ses apéritifs.
Avec une planche de charcuteries et de fromages : le bartender du Jeffrey’s Paris recommande un accord avec des cidres présentant une légère amertume, qui permettent d’apporter de la longueur et du contraste en bouche.
Avec des coquillages et des crustacés : les apéritifs iodés peuvent être mis à l’honneur grâce au cidre, ainsi, les huîtres, palourdes ou autres fruits de mer se marieront à la perfection avec des cidres frais et acidulés.
Avec les apéritifs surprises et préparés sur le pouce : Brice Marteau recommande de proposer des cidres moelleux et fruités, voire des cidres rosés, permettant d’apporter de la fraîcheur.
Le service du cidre a lui aussi une place prépondérante dans sa dégustation. Pour Brice Marteau, les verres à vin ou les verres tulipes sont idéaux pour profiter pleinement des arômes et des couleurs des différents styles de cidre.
Pour découvrir les autres astuces de Brice Marteau direction ce podcast.
Pour les cocktails, l’été sera cidre !
Riche d’une grande diversité, made in France, alcool le plus léger en calories, le cidre et ses 5 styles viennent revisiter les cocktails emblématiques pour leur donner une toute nouvelle dimension gustative. Parce que l’été est aussi le temps des cocktails, les Cidres de France proposent 2 recettes à tester pour réinventer son apéritif ! Découvrez tous les cocktails sur www.cidresdefrance.fr.
DES RECETTES DE COCKTAILS ESTIVAUX PAR LES CIDRES DE FRANCE
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
