Tourism Australia : Les nouveautés janvier-février 2026

En ce début d’année 2026, découvrez les nouveautés tourisme en Australie – coup de cœur, expériences, hébergements, festivals & événements, gastronomie – avec la Hot List de janvier-février. À Sydney, l’art contemporain investit la ville avec la Biennale, tandis que le Kimberley célèbre 25 ans de festivités sous les étoiles de l’Outback. À travers le pays, immersions culturelles, rendez-vous gastronomiques et hébergements insolites invitent à explorer le territoire autrement et à découvrir une Australie plurielle, innovante et connectée à ses racines ! 

COUP DE CŒUR

Alice Springs / Mparntwe, Territoire du Nord

Dès mai 2026, Taarna Valley, où vit le peuple Arrarnta, ouvre ses portes au cœur des Tjoritja / West MacDonnell Ranges, à l’ouest d’Alice Springs. Ce hub culturel propose des marches sur le territoire aborigène, des ateliers d’art, des cérémonies traditionnelles et une galerie dédiée aux artistes locaux. Encadrée par les Anciens Arrarnta, l’expérience favorise un échange authentique entre voyageurs et communauté.

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EXPERIENCES

Sydney / Warrane, Nouvelle-Galles du Sud

Harbour City Tours lance Manly Catch and Cook, une expérience immersive au départ de Sydney combinant visite guidée de Manly, pêche au crépuscule et dîner locavore. Après une exploration côtière et des panoramas spectaculaires, les participants embarquent pour une sortie pêche encadrée par des experts. Les prises du jour sont ensuite sublimées par un chef primé dans un restaurant en bord de mer. Une nouvelle manière expérientielle de découvrir Sydney, entre nature, gastronomie et art de vivre australien.

Plus d’informations sur Manly Catch and Cook

À Ballina, au sud de Brisbane, le peuple Nyangbal partage son héritage à travers Water Stories, un parcours pédestre immersif le long du front de mer. Ce sentier de 4,5 km – complété par une version audio géolocalisée – révèle, via 23 points d’interprétation, le lien millénaire de ce peuple avec les voies navigables locales. Narrée par “Uncle” Ricky Cook, l’expérience offre un éclairage culturel profond et accessible en autonomie pour découvrir l’Australie à travers les voix et savoirs autochtones.

Plus d’informations sur Water Stories and Soundtrail Walk | Ballina

HEBERGEMENTS

Situé à Yallingup, dans la région de Margaret River, Aravina Estate lance Aravina Escapes, 21 éco-cabines offrant une vue sur le lac et les vignobles grâce à de grandes baies vitrées. À deux pas, le domaine propose une cave, un restaurant, une microbrasserie et le Surf Museum. Une nouvelle adresse immersive pour combiner œnotourisme, détente et culture locale.

Plus d’informations sur Welcome to Aravina Estate Winery and Restaurant, Margaret River

The Little Drift dévoile deux “tiny houses” (micro-structures habitables et compactes qui offrent tout le confort nécessaire dans un espace réduit) créés par Hannah Macalister-Bills, à Marlo, dans l’East Gippsland. Hors réseau et entièrement autonomes, ils accueillent chacun deux personnes dans un cadre mêlant artisanat local, design épuré et confort moderne. Situés à côté de la brasserie Sailors Grave Brewing, ils permettent une immersion dans le paysage côtier et rural. Une escapade intimiste pour couples, amis ou voyageurs en solo en quête d’authenticité.

Plus d’informations sur THE LITTLE DRIFT

À Monarto, à une heure d’Adélaïde, Safari Lodge ouvre ses portes en avril 2026 au sein du Monarto Safari Park. Ce lodge tout compris propose 20 tentes de luxe surplombant un point d’eau, pour une expérience safari exclusive en immersion dans la savane. Repas, boissons et safaris privés en 4×4 sont inclus, avec un engagement en faveur de la protection animale.

Plus d’informations sur Monarto Safari Resort

Entre la Daintree Rainforest et la Grande Barrière de Corail, un nouveau lodge de 14 chambres ouvrira ses portes dans la seconde moitié de 2026. Pensé pour s’intégrer harmonieusement à son environnement, il propose une expérience mêlant architecture, gastronomie et rituels quotidiens respectueux du lieu. Conçu en collaboration avec les communautés locales, cette escapade unique permet d’explorer deux sites du patrimoine mondial en profondeur grâce aux visites guidées proposées.

Plus d’informations sur Ever Lodges

FESTIVALS & EVENEMENTS

La 25ᵉ Biennale de Sydney s’ouvre du 14 mars au 14 juin 2026, déployant des expositions d’art contemporain à travers cinq grands lieux de la ville, dont la White Bay Power Station et l’Art Gallery of New South Wales. Placée sous le thème « Rememory », cette édition explore mémoire, histoire et identités à travers des œuvres d’artistes venus du monde entier, avec une forte mise en lumière des voix autochtones et des récits marginalisés.

Plus d’informations sur Biennale of Sydney 

Du 15 au 24 mai 2026, l’Ord Valley Muster fête ses 25 ans à Kununurra, au cœur du Kimberley en Australie-Occidentale. Ce festival emblématique mêle concerts d’envergure, rodéo, spectacles culturels Aborigènes et événements gastronomiques sous le ciel de l’Outback. Point d’orgue : la Kimberley Moon Experience et son dîner de gala étoilé. Un rendez-vous incontournable pour vibrer au rythme du Grand Nord australien.

Plus d’informations sur Ord Valley Muster 2026

GASTRONOMIE

En Tasmanie, la Coal River Valley accueille SISU Wines, un domaine situé à 30 minutes d’Hobart, où chaque vin est cultivé, vinifié et embouteillé sur place. Les premières cuvées, Riesling et Pinot Noir, se dégustent dans une cave au design contemporain mêlant bois local et grès. Certifié RSE et engagé dans la restauration des écosystèmes, le domaine incarne une viticulture responsable. Une nouvelle adresse signature pour les amateurs d’œnotourisme haut de gamme.

Plus d’informations sur Sisu Wines from Coal River Valley Tasmania