Le Cordon Bleu Paris organise des ateliers culinaires autour des recettes phares de Noël pour toute la famille
Pour les fêtes de fin d’année, les Chefs de l’institut Le Cordon Bleu Paris proposent plusieurs sessions d’ateliers autour de recettes phares : l’atelier « Foie Gras », l’atelier « Bûche de noël » et l’atelier « Ma Première Bûche de Noël ».
Une opportunité à ne pas manquer pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent apprendre de nouvelles techniques pour briller lors des repas de fin d’année !
L’atelier « Foie Gras », ou l’incontournable des réveillons
Du choix du produit au déveinage en passant par la cuisson et les assaisonnements, vous en découvrirez toutes les techniques. A cette issue, vous serez capable de réaliser un foie gras maison.
Informations pratiques
Recette : lobe de fois gras de canard mi-cuit, chutney de mangue au gingembre.
Dates : 16 décembre, 20 décembre, 21 décembre 2023 Durée : 2h30 – de 14h15 à 16h45.
Prix : 195€
L’Atelier du Foie Gras – Cours de cuisine avec un Chef | Le Cordon Bleu Paris
L’atelier « Bûche de Noël »
Idéal pour préparer la saison des fêtes, cet atelier propose de découvrir les techniques incontournables des grands Chefs pour réaliser la célèbre bûche de Noël.
Informations pratiques
Recette : bûche de Noël au chocolat.
Dates : 16 décembre, 19 décembre, 21 décembre 2023
Durée : 2h30 – de 11h15 à 13h45.
Prix : 130€
Atelier pour apprendre à réaliser de belles et savoureuses Bûches de Noël | Le Cordon Bleu Paris
L’atelier « Ma Première Bûche de Noël »
Destiné aux enfants et à leurs parents, l’atelier de pâtisserie « Ma Première Bûche de Noël » propose aux familles de découvrir les secrets de fabrication des bûches de Noël. L’occasion pour les familles de préparer les festivités de fin d’année avec un atelier ludique et éducatif.
Informations pratiques
Recette : bûche de Noël au chocolat.
Date : 20 décembre 2023
Durée : 2h30 – de 11h15 à 13h45.
Prix : 95€
Ma Première Bûche de Noël – Atelier de pâtisserie Parent-Enfant | Le Cordon Bleu Paris
Toutes les infos sur le site officiel : https://www.cordonbleu.edu/paris/accueil/fr
